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蔘鬚素丸 滋補湯
材料:蔘鬚、紅棗、枸杞、素豆腐丸、青江菜
作法:1.蔘鬚、紅棗、枸杞沖洗乾淨後放入湯鍋中,加5碗水熬高湯。
2.大約熬15分鐘,將素豆腐丸加入,續煮約10分鐘使其入味。
3.青江菜洗淨,切斷,放入湯中,待湯煮滾,加鹽調味後即可熄火。
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