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抹茶提拉米蘇(2人份)

 

食材:杯子蛋糕2個、奶油起士cream cheese 60g、白砂糖5g、噴式鮮奶油80g

 

1抹茶粉2g加溫開水40c.c.泡成茶湯。兩個杯子蛋糕各切成三片,每片正反面都蘸一點茶湯。

 

2奶油起士切塊微至變軟,用打蛋器拌勻成糊狀,加入砂糖拌勻、再擠入噴式鮮奶油,用打蛋器拌勻。

 

3蛋糕鋪滿容器底部倒入步驟2奶油起士糊,輕敲一下使其平整,放入冰箱待凝固。

 

4在容器上放上有鏤空義編樣的紙板(可自己用紙板割出想要的圖案),抹茶粉2g放入小篩,均勻撒在蛋糕表面上,再將紙板移開即完成。

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