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1.維持理想體重或減肥
飲食應該節制，不可暴飲暴食，而使體重增加。注意營養的均衡攝取。
肥胖者應改變生活型態及減肥，採均衡且低熱量的飲食原則，減少油脂及精製糖的攝取，並增加纖維質的攝取量。
但要特別注意的是避免不當減肥方式，如快速減重法及長時間持久性的節食法。因為快速減重及長時間持久性的節食，反而會增加肝臟對脂肪酸的攝取。
2.增加抗氧化食物的攝取
包括維生素E、維生素C、類胡蘿蔔素等營養素。
3.益生菌的攝取
細菌過度生長也是造成非酒精性脂肪肝的病因，因此建議患者平日適量攝取益生菌，以降低體內發炎反應，減少對肝臟的傷害。
4.預防及控制高血糖及高血脂症
控制飲食（如有需要，可搭配降血糖及降血脂藥物使用），避免高血糖及高血脂的形成。已有糖尿病或高血脂症的患者，一定要控制血糖及血脂在正常範圍內。
5.避免飲酒
不能長期酗酒，加重肝臟的傷害。
6.適度運動
更多精采
第一篇認識脂肪肝(1)＿定義&成因&症狀 
第二篇認識脂肪肝(2)＿重度脂肪肝
第四篇認識脂肪肝(4) _檢查與治療
第五篇認識脂肪肝(5) _飲食原則
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