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材 料 佛手瓜1顆、新鮮百香果肉(含籽)3大匙
調味料 鹽巴1大匙、糖1大匙
製作方法
1佛手瓜洗淨、去皮、切對辦，接著把中間的籽切除後，再將果肉切成約0.5公分厚片狀。
2取一乾淨容器盛裝切好的佛手瓜片，加入鹽巴攪拌均勻並靜置約半小時，在以清水沖洗後徹底乾水分。
3加入含籽百香果肉與糖，蓋上蓋子輕輕搖晃，使含籽百香果肉與糖均勻附著於佛手瓜片上。
4容氣開口密封後，置於冰想冷藏即可，越冰口感越好。
Tips食用時建議以乾淨且乾燥的筷子取出。封密冷藏約可保存十天。
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