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花式麵包
食材：高筋麵粉300克、牛奶100ml、酵母6克、全蛋1顆奶油40克、鹽5克、白糖30克、橄欖油1大匙
1麵包機的內鍋加橄欖油，接著放牛奶、奶油、高筋麵粉、鹽、糖，在麵粉中間用湯匙挖出一個同放入酵母，最後再將全蛋打在邊邊。
2將內鍋放入麵包機中，蓋上蓋子、按下「揉打麵糰」鍵，待麵包機提示聲響起，約15~20分鐘，將麵糰取出，用濕布蓋住發酵約1個半小時，即可進行後續動作。
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- Jul 04 Fri 2014 09:54
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